Description
Avec Foie gras de canard truffé 3% 2 tranches – 120g, Maison Doriath propose un foie gras truffé au profil gastronomique, idéal pour les grandes occasions.
Préparé dans l’esprit Maison Doriath, ce produit s’inscrit dans une cuisine généreuse, précise et attachée au terroir alsacien.
Une attention raffinée pour un dîner à deux ou un moment gastronomique.
Ingrédients principaux indiqués : – Foie gras de canard (95%) – Truffe mélanosporum (3%) – mélange d’épices – Sel – Poivre – sucre – Sel nitrité – acide ascorbique
- Accord gastronomique entre foie gras et truffe.
- Produit festif pour les grandes occasions.
- À déguster avec un accompagnement sobre.
Ingrédients
- Foie gras de canard (95%)
- Truffe mélanosporum (3%)
- mélange d'épices
- Sel
- Poivre
- sucre
- Sel nitrité
- acide ascorbique
Conservation
Le foie gras de canard truffé se conserve 1 mois au réfrigérateur entre +2°C et +4°C dans son emballage sous-vide. Nous vous conseillons de le déguster sous 4 jours une fois ouvert.
Conditionnement
Sachet sous vide
Poids susceptible de varier dans une fourchette de +/- 5 % par rapport au poids indiqué sur le descriptif du produit.
Le conseil du chef
Afin de mieux faire ressortir les saveurs de notre foie gras, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur 5 minutes avant sa dégustation. Vous pourrez l'accompagner d'un vin d'Alsace (Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris) ou d'un verre de Crémant. L'association avec un confit de vin ou un chutney ravira vos papilles.
