Description
Venez découvrir l’univers et les précieux conseils délivrés par notre chef invité Bertrand Keller. A cette occasion, il vous dévoilera ses secrets pour élaborer à la perfection un repas digne d’un chef étoilée.
* prix par personne – tous les menus sont hors boissons.
La participation à l’atelier est obligatoirement suivie du repas.
Programme
8h50 – Café & kougelhopf
9h – Les secrets du foie gras, guidé par M. Doriath
10h20 – Préparation des étapes clés du menu
12h30 – Apéritif et à table !
