Description
Sauce Truffe Marini Azzolini – 80g est une référence d’épicerie fine sélectionnée pour relever vos assiettes.
Sélectionné par Maison Doriath, il complète naturellement une table gourmande, un panier cadeau ou un accord autour du foie gras, du canard et de l’épicerie fine.
Une sélection idéale pour enrichir un panier gourmand ou compléter une belle assiette.
- Parfait pour assaisonner, relever ou accompagner.
- S’intègre facilement dans une cuisine de tous les jours.
- Sélection qualitative pour l’épicerie fine.
Ingrédients
Basée à Acqualagna, en Italie, Marini Azzolini Tartufi est une entreprise familiale qui fournit des truffes au monde depuis plus d'un demi-siècle. De génération en génération, ils ont suivi l'ancien rythme des saisons pour récolter les plus belles truffes d'Italie. En plus de fournir des truffes fraîches, la société crée également des sauces fines à la truffe.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement, selon les indications figurant sur l’emballage.
Le conseil du chef
À utiliser en petite quantité pour parfumer pâtes, risottos, œufs, pommes de terre, viandes ou sauces crémeuses. Réchauffer doucement sans faire bouillir afin de préserver au mieux les arômes de la truffe. Elle peut également être incorporée en finition juste avant de servir.
