Beschreibung
Gewurztraminer Vendanges Tardives Joseph Gross est une référence de cave sélectionnée pour accompagner les moments gourmands.
Sélectionné par Maison Doriath, il complète naturellement une table gourmande, un panier cadeau ou un accord autour du foie gras, du canard et de l’épicerie fine.
Une valeur sûre pour les repas de Pâques, les déjeuners de famille et les grandes tablées.
- Sélection de cave adaptée aux moments gourmands.
- À accorder avec une cuisine de caractère.
- À déguster avec modération.
Conservation
À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, idéalement entre 10 et 15 °C. Après ouverture, conserver la bouteille au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 3 à 5 jours.
Conditionnement
Bouteille en verre de 75cl.
Le conseil du chef
La vendange tardive est récoltée à surmaturité quelques semaines après la fin des vendanges. La pourriture noble se développe à la surface de la baie et favorise le phénomène de concentration. Une très belle arrière saison est indispensable pour garder toute l'intégrité du raisin. L'accord parfait du sucre restant, de l'alcool et des arômes de fruits confits donne naissance à un vin de très grande noblesse, liquoreux, pour le plaisir de votre palais et accompagne avec délice le foie gras.
